FRANCEFISH
Découvrez la fraîcheur de la mer directement sur votre table.
Nos produits de la mer, sélectionnés avec soin, vous garantissent qualité et goût exceptionnel.
Plongez dans l’excellence avec Francefish, votre spécialiste des produits de la mer.
BIENVENUE CHEZ FRANCEFISH
La société Francefish est une entreprise spécialisée dans le négoce de produits de la mer depuis plus de 20 ans. Nous travaillons directement avec des pêcheurs, mareyeurs et grossistes situés en France et aussi à l’étranger.
Spécialisé dans les produits nobles et de qualité, nous apportons une attention particulière aux méthodes de pêche qui s’inscrivent dans la durabilité.
Nos produits phares : le homard, la langoustine vivante livrée en tube et pêchée au casier, le tourteau, le maquereau et le bar de ligne, le saumon, le saumon fumé de façon artisanale…
NOS PRODUITS
CEPHALOPODES
Découvrez nos mollusques marins, sélectionnés pour leur goût exceptionnel et leurs qualités nutritives. Chez Francefish, nous vous proposons une variété de poulpes, encornets et seiches, disponibles en plusieurs tailles pour satisfaire toutes vos envies culinaires. Explorez notre gamme de produits frais et savoureux, et contactez-nous pour des produits spécifiques ou saumurés.
COQUILLAGES
Découvrez notre sélection de coquillages vivants, directement issus des meilleures zones côtières. Chez Francefish, nous proposons une gamme variée incluant amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, coquilles Saint-Jacques, couteaux, moules, oursins, palourdes et bien plus encore. Chaque coquillage est choisi pour sa fraîcheur et sa qualité exceptionnelle, parfait pour toutes vos préparations culinaires.
HOMARDS
Rencontrez le homard européen, aussi connu sous le nom de homard bleu pour sa couleur distinctive. Ce crustacé robuste avec ses pinces puissantes offre une chair ferme et savoureuse, considérée comme la plus fine des crustacés. Chez Francefish, nous vous proposons des homards de l’Atlantique Nord-Est, disponibles en plusieurs tailles pour s’adapter à toutes vos envies culinaires.
HUÎTRES
Découvrez nos huîtres, des mollusques bivalves marins à la chair délicieuse et riche en nutriments. Chez Francefish, nous vous proposons une sélection d’huîtres fines de Claire, spéciales Front de Mer, et bien plus encore, provenant des meilleures zones côtières françaises. Que vous les préfériez crues ou cuites, nos huîtres sont idéales pour toutes vos envies gastronomiques.
LANGOUSTES
Découvrez l’excellence avec nos langoustes rouges et blanches. La langouste rouge, rare et prisée pour sa chair délicate, provient de l’Atlantique Nord-Est et est disponible en différentes tailles chez Francefish. La langouste des Caraïbes, parfaite pour les fêtes, se distingue par sa chair savoureuse. Offrez-vous un mets d’exception avec nos langoustes vivantes, sélectionnées avec soin pour garantir une qualité incomparable.
LANGOUSTINES
Découvrez notre produit phare : la langoustine, un délice des fonds marins à la chair blanche et savoureuse. Pêchée en Atlantique Nord-Est et traitée avec soin, elle vous garantit une qualité exceptionnelle. Chez Francefish, nous vous proposons les meilleures langoustines vivantes d’Écosse, ainsi que des langoustines glacées pour répondre à toutes vos envies culinaires.
POISSONS
Chez Francefish, nous proposons une large gamme de poissons sauvages et d’élevage, pêchés dans les meilleures zones côtières et sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle. Découvrez nos variétés de bar, dorade, maquereau, saumon et bien plus encore, disponibles en différentes tailles et préparations pour répondre à toutes vos envies culinaires.
SAUMON FUMÉ ARTISANAL
Découvrez notre saumon fumé artisanal, préparé avec soin par un artisan nantais. Grâce à une fumaison lente à la sciure de bois de chêne non traitée, nos saumons et truites frais, jamais congelés, offrent une saveur unique et authentique. Profitez de nos différentes gammes, allant des tranches fines aux filets entiers, pour satisfaire toutes vos envies gastronomiques.
TOURTEAUX
Découvrez le tourteau, ou crabe-dormeur, avec sa carapace marron-orange caractéristique et ses puissantes pinces noires. Sa chair délicate et savoureuse est très appréciée, que ce soit dans les pinces, les pattes ou le corps. Chez Francefish, nous vous proposons des tourteaux pêchés en Atlantique Nord-Est, disponibles vivants ou cuits frais pour satisfaire toutes vos envies culinaires.
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